企业信息

    诸城市友邦工贸有限公司

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  • 公司认证: 营业执照已认证
  • 企业性质:
    成立时间:
  • 公司地址: 山东省 潍坊 诸城市 密州街道 高新园密州东路与工业大道交叉路口往南200米路东
  • 姓名: 王女士
  • 认证: 手机已认证 身份证未认证 微信已绑定

    供应分类

    解冻机_解冻机价格_空气解冻机 低温髙湿解冻机 肉制品解冻设备

  • 所属行业:食品机械 肉类加工机械
  • 发布日期:2021-06-02
  • 阅读量:140
  • 价格:100000.00 元/台 起
  • 产品规格:不限
  • 产品数量:10.00 台
  • 包装说明:不限
  • 发货地址:山东潍坊诸城市密州街道  
  • 关键词:解冻,低温高湿解冻

    解冻机_解冻机价格_空气解冻机 低温髙湿解冻机 肉制品解冻设备详细内容

     

       利用低温高湿,臭氧高压静电杀菌直接对冻肉进行解冻,解冻过程会自动按照被解冻肉的内外温度进行自

    动调节解冻程序。制冷管道直接进去解冻间,由冷却机送风,解冻过程由冷却风机吸风,轴流风机送风,保

    证解冻间的气体循环流动,送风机在解冻间**部两侧,由风机送风以保证送风的压力均衡。同时送风带动低

    温湿气变成雾状循环流动,保证解冻间的湿度。解冻间中部,回风入冷却机,自动控制解冻间的温度,湿度。

    在解冻过程中,排风机自动换风,臭氧杀菌高压静电自动工作,以保证房间空气洁净新鲜,制冷设备自动化

    霜,以保证设备管道畅通。解冻结束后,制冷设备及冷却风机会自动按程序工作,以对肉品进行储藏保鲜。

     

    工艺流程


       首先把冻肉推入解冻间,选择本次产品中非常大非常厚实的冻肉制品,将探针打孔放入冻肉内、外部。以保证

    全部产品的解冻均匀,静置五分钟,保证探针测温准确,然后启动机器,本机会根据冻肉制品的内外温度,

    自动选择解冻模式,自动开启内部臭氧高压静电杀菌,高压自动加湿,循环风机*无死角循环,采用十六

    段自动解冻,自动调节解冻温度湿度,当解冻结束后,会自动进入高压静电保鲜模式,以保持肉的新鲜度。


    解冻间

    1、解冻库体采用聚氨酯保温板组成,内侧板采用S304不锈钢板,外侧根据客户要求S304不锈钢板或彩钢板

    均可。库门采用平移门。

    2、内部加湿装置循环风系统采用不锈钢制作来保食品卫生要求。

    3、内部加湿 循环风系统冷交换器可采用吊装和框架方式。根据客户安装现场设计制作,循环风方式上下送风

    、水平送风,可根据客户产品设计。

    制冷系统

    1、采用氟利昂系统、安全节能。

    2、制冷系统可根据客户要求选择品牌。

    3、冷交换器铜管铝片设计。

    加温水箱

    加温水箱采用不锈钢制作,循环水泵采用不锈钢泵体,水过滤系统采用精密过滤,来保证水质高压雾化,加

    湿的工作。

    1、解冻品质高

    解冻过程中冻品中心与表面温度差始终保持在非常小的范围内,结合科学合理的布风装置,确保冻品从中心到表

    面解冻均匀,保持食品的新鲜状态。

     

    2、产品的失重率低

    冻品解冻过程中始终在低温高湿度环境中进行,这样解冻的食品细胞汁液流失较少,保持了食品原有的色泽风

    味,减少营养成分的损失,降低失重率,为食品企业减少损失,赢得利润。

     

    3、操作简便,适用性强

    采用触屏操作,PLC全程自动化微电脑控制,可以根据不同的冻品,设定不同的解冻程序,用户根据解冻产品

    ,选择相应解冻程序即可。解冻与冷藏工艺结合在一起,解冻程序停止后自动转为冷藏保鲜状态,可随用随取。

    4、成熟的加湿装置

    经过多年的设计实践经验,解决了较低的环境温度下加湿难的问题。利用高压喷雾装置强制加湿低温空气,实

    际测定整个解冻过程平均相对湿度达到94%以上。

     

    5、良好的卫生环境

    食品级不锈钢制作,结构设计合理,确保卫生无死角,满足食品安全卫生要求。可选配臭氧发生器,彻底清除

    空气及设备内部细菌,消除了食品的二次污染。

     

    6、**不锈钢载货小车和液压升降平台

    选配不锈钢载货小车,制作精良,可根据用户产品规格定制。配合**的高精度液压升降平台,大大减轻装货

    工的劳动强度,提高了工作效率。

    使用冻品范围广泛适用于肉类,水产以及其它食品加工行业。

    7、量身定做

    产量及机体外形可以根据用户要求及场地实际情况设计制造。


    损益对比表

    参数/方法

    空气自然解冻

    水解冻

    微波解冻

    低温高湿解冻

    温湿度控制

    不控制

    不控制

    控温不控湿

    控温控湿

    色泽

    暗淡

    灰白

    焦糊色

    鲜亮

    肌肉组织

    松弛

    海棉状

    橡胶质感

    有弹性

    水分流失

    5%

    3%-5%

    2%-3%

    <1%

    营养成分

    蛋白质流失

    蛋白质流失

    蛋白质变性

    保持原有营养成分

    有害菌数量级

    1000

    10000

    100

    100

    耗电量

    33kwh

    18kwh

    耗水量

    18-25吨

    130kg

    污水处理

    成本较高

    成本高

    解冻时间

    24小时

    8-10小时

    0.5-2小时

    13-20小时

    非常终产品温度均匀度

    不均匀

    不均匀

    不均匀

    均匀

     
     

    (以日解冻10吨为例,肉价以13000元/吨为例,电价以1元/kwh计,水费以1.5元/吨计)

    解冻方式

    失水率

    日失水(吨)

    年失水(吨)

    日能耗(元)

    年能耗(元)

    年总消耗(元)

    空气自然解冻

    5%

    0.5

    182.5

    0

    0

    2372500

    水解冻

    3%

    0.3

    109.5

    600

    219000

    1642500

     

     

     

    http://18265607822.b2b168.com
    欢迎来到诸城市友邦工贸有限公司网站, 具体地址是山东省潍坊诸城市高新园密州东路与工业大道交叉路口往南200米路东,联系人是王女士。 主要经营食品机械相关产品。 单位注册资金未知。 本公司供应加工销售食品机械,包装,屠宰,低温杀菌设备,不锈钢制品,建筑材料等产品,将以“优质,诚信”为宗旨,向您提供满意的产品,完善的服务。竭诚欢迎您的惠顾。